Porque
amamos
nuestra
carne
Macelo es una palabra que viene del latín y significa “mercado de carne”. Define nuestros más de cincuenta años de experiencia, que nos han convertido en referentes y nos han enseñado a trabajar con el máximo respeto. Nos preocupamos por el bienestar animal y queremos ofrecerte un servicio de primera calidad.
Despiece para particulares
Medio ambiente
Instalaciones
Certificados de calidad
Bienestar animal
En el macelo nos preocupa el bienestar de los animales que llegan a nuestras instalaciones. Por eso, reducimos el estrés poniendo música clásica, les proporcionamos un amplio espacio, donde no se sientan hacinados, cuidamos el transporte y separamos a nuestras reses por su clasificación.
Certificación de nuestra carne
Trabajamos con ternera con IGP asturiana, así como con gochu asturcelta. Son nuestros trabajadores los que hacen la clasificación de la carne, gracias a un curso de especialización que los capacita. Esta clasificación se hace siempre siguiendo unos estándares, como la cantidad de grasa o el rendimiento del producto, lo que garantiza el cumplimiento de nuestros altos estándares de calidad.
Lo que dicen de nosotros
«Macelo de Mieres, líder en el sector cárnico asturiano:
La empresa gestora ha convertido el matadero comarcal en referente regional gracias a la calidad de sus servicios».
(Reportaje en La Nueva España)
