Compromiso de calidad

Nuestras certificaciones

ISO 9001

Certifica nuestra capacidad para proporcionar productos que satisfacen los requisitos del cliente y los reglamentarios aplicables. Gracias a ella, se normalizan la clasificación de los distintos productos de acuerdo al porcentaje racial, alimentación y transporte de los animales de procedencia. Con esto, facilitamos la información de forma clara al consumidor y garantizamos el cumplimiento de los estándares de calidad.

COPAE

Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias. Esta certificación garantiza que los productos han sido producidos, elaborados, envasados y comercializados en Asturias, según las normas de la agricultura y ganadería ecológica.

IGP Ternera Asturiana

La Indicación Geográfica Protegida Ternera Asturiana distingue la carne de vacuno entre 6 y 18 meses, producida por animales de las razas Asturiana de los Valles o Asturiana de la Montaña que hayan nacido y sido criados, cebados y sacrificados en Asturias. Por eso los ganaderos locales confían en nuestros servicios.

Nuestros altos estándares y nuestras modernas instalaciones nos han permitido acceder a la ISO 9001. Gracias a esta certificación, mantenemos y mejoramos nuestra eficacia, y nuestro trato con el público, así como la higiene y minuciosidad de los procesos de nuestro macelo. La calidad de nuestros productos, y su procedencia 100% asturiana nos han permitido alcanzar las certificaciones de IGP y COPAE.

Además, nuestras instalaciones han sido reformadas con el paso de los años, para adaptarse a los tiempos y las nuevas tecnologías. Estandarizamos los procesos y cuidamos la higiene para cumplir con los requisitos de las certificaciones de calidad.